Champagne “sec” et foie gras: un accord parfait !
Vous reprendrez bien un peu de Champagne avec votre foie gras ?!
De l’Or en Bulles vous conseille un Champagne “sec” à la sucrosité modérée qui accompagnera merveilleusement votre foie gras.
Leur selection : “la cuvée tendresse”: Un grand Champagne… tout en douceur
CONSEILS METS ET VINS
Température de service conseillée : Servir entre 7°et 8°C
L’Appellation Champagne “Cuvée Tendresse” Grand Cru Blanc de Blancs du Domaine Jean Milan se déguste à l’apéritif, mais accompagne aussi les desserts. Il est étonnant sur un foie gras!
Cette “Cuvée Tendresse” Grand Cru Blanc de Blancs provient de 2 assemblages: 2004-2005
Elle a vieilli 3 années en cave de craie au Domaine Jean Milan. Son dosage “dit sec” est de 21g/l.
Ce magnifique Champagne a été composé par Liliane et Caroline Milan. Il convient à toutes celles et ceux qui aiment la légèreté et la finesse du cépage Chardonnay, souligné d’une touche de douceur très subtile. C’est un champagne différent qui s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’au dessert. A découvrir sous un autre jour…..accompagné d’un foie gras!
Retrouvez la cuvée “Tendresse” sur www.delorenbulles.com
Pétilleusement Votre.
